我們治療螃蟹的時候，可以做姜醋汁，蘸著螃蟹吃。味道非常好。我們可以準備1小根蔥，2薄片姜，1小瓣蒜，然後我們都可以剁成米飯，然後放入碗中，再加入1/2湯匙醋，1茶匙醬油。取壹個盤子，上面鋪壹層粉條，再鋪上蟹丁，最後蓋上蟹殼，放入開水鍋中，大火蒸，繼續蒸8分鐘。鍋裏燒開油，六成熱的時候倒在螃蟹上，這個時候就可以吃了。
做清蒸蟹需要準備1000g螃蟹，15g黃酒，30g姜末，20g醬油，少許糖和味精，15g香油和50g香醋。首先，我們應該用清水將螃蟹清洗幹凈，然後放入容器中。之後，我們把姜末放在壹個小酒碗裏，加入煮好的醬油、糖、味精、黃酒和香油，然後混合在壹起。然後取壹個小碗，放醋備用。螃蟹關籠後，大火蒸15-20分鐘。當蟹殼變成鮮紅色，蟹肉熟了，就可以拿出來蘸醬吃了。