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桑葚酒可以保存多少年?

桑葚可以泡酒多少年?

桑葚酒可以保存在Takuwa的溫度和儲存方法。

自釀桑葚酒可儲存1~2個月。如果保存太久,會影響風味,容易滋生細菌,變質。如果是商場買的桑葚酒,包裝上會有詳細的保質期,大多是1~2年。開瓶後盡快飲用。另外,桑葚酒要存放在陰涼的地方,避免陽光直射。

如果是用高度白酒浸泡的桑葚酒,只要白酒從未過桑葚,瓶口處於密封狀態,桑葚酒使用時是幹凈的器具,那麽我認為這種桑葚酒不需要有保質期。因為酒精度在18以上,基本上不會有細菌滋生,所以壹般白酒是沒有保質期的。而且我們桑葚泡的白酒基本度數都在50以上。這種酒精濃度沒有保質期,只要密封就可以保存很久。

桑葚如果加糖自然發酵,保存時間不會太長。因為:桑葚和糖在發酵過程中肯定會有雜菌的滋生,發酵出來的桑葚酒的酒精度是無法衡量的。如果桑葚酒表面起泡,酒體變成絮狀,有酸味,說明酒已經變質,不能喝了!

桑葚泡酒果香濃郁,酒色紫而美,連紅酒的顏色都比不上。而且因為釀造的時候在酒中加了糖,所以桑葚酒喝起來香甜可口,沒有高度白酒的辣味,可以說是非常好的,適合家庭釀造。