接下來我們大家可以在鍋中加入冷水，大火燒開，將山羊肉、蘿蔔塊、蒜、姜、蔥、辣椒等等都加入到鍋中，等到羊肉燉爛後，適當的加入壹些味精攪拌均勻就可以食用了，紅燒山羊肉的味道也是非常不錯的。
紅燒山羊肉的營養價值是非常高的，紅燒山羊肉中含有豐富的營養物質，並且我們大家在生活中經常性的食用壹些紅燒山羊肉，更是可以幫助我們補充各種營養物質的，尤其是碳水化合物以及蛋白質的含量更是非常豐富的，在冬季的時候，我們大家適當的食用壹些紅燒山羊肉，更是可以幫助我們起到非常不錯的溫補功效的，對於幫助我們補充人體熱量，抵禦寒冷的效果也是非常不錯的，另外，日常生活中適當的食用紅燒羊肉還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。