富含維生素A、維生素E、維生素B2等維生素，鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等微量營養素，以及膳食纖維、多酚(主要是黃酮類)、黑色素等功能性成分，堪稱小型“營養銀行”。
擴展數據:
露露杏仁露——野生杏仁的營養價值:
潤肺養顏。野生杏仁具有潤肺平喘的功效，富含維生素A、B2、E，可延緩皮膚衰老，減少色素和黃褐斑的形成。露露杏仁露是由北緯43°的野生杏仁研磨而成。野生杏仁長在野外，不用擔心激素，抗生素，農藥殘留。當然，野生杏仁更珍貴。
潤腸下氣。野生杏仁含有豐富的植物脂肪，可以改善腸道的潤滑，富含膳食纖維，可以潤腸通便，降低腸癌的發病率。
調節血脂。野生杏仁富含不飽和脂肪酸(油酸+亞油酸)，能有效降低膽固醇，預防心腦血管疾病。
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