首先他們醬的原料買的時候很便宜。因為大店的生意很火爆,他們的需求量很大。會導致他們的進貨量很大,批發商會給他們很低的進貨價,所以他們的成本很低。而且大家吃醬骨也吃不了多少,利潤還是很可觀的。
第二,吃大骨頭自助醬的人不壹定只吃大骨頭。他們的店裏也有各種各樣的熱煮蔬菜和其他小吃。所以,這樣的零食如果配著醬骨吃,很容易讓人產生飽腹感,吃不了幾塊醬骨。而且熱騰騰的菜和零食價格特別便宜,吃這個就飽了,不會吃太多大骨頭。
綜上所述,雖然大骨頭的價格很貴,但是商家的貨量很大,同時食客也會吃其他的燙菜和小吃,導致消費者吃不到多少大骨頭。所以29塊錢的這些自助醬骨價格並不是很貴,但是想要拿回這筆錢,就必須多吃醬骨。