過期牛奶還能喝嗎？壹般市面上賣的牛奶在保質期的制定上都給消費者留了後路。如果妳買壹瓶保質期為7天的牛奶，它的實際保質期可能是10天，牛奶不可能真的在保質期當天突然變質。所以，如果牛奶已經到了保質期，但是從各種感官來看都沒有變質，那麽牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天，雖然沒有變質，但是營養價值所剩無幾。這個時候，最好不要喝。
另外，能不能吃過保質期的食物，也和身體狀況有關。身體健康的年輕人吃了剛過保質期的食品可能沒有不良反應，而身體不好的人，如老人、病人等，吃了過保質期的食品可能會有明顯的反應。
值得註意的是，如果是給2歲及以下兒童喝的牛奶，即使到了保質期還沒壞，也不要給孩子喝。因為牛奶中或多或少都有細菌，這些細菌對免疫力強的成年人可能不會造成什麽威脅，但兒童腸胃還是比較弱，免疫力較低。為了不造成不必要的健康損害，最好給孩子喝尚在保質期內的牛奶。