挖冬筍有什麽技巧？1，挖坑挖筍
從6月中旬，10，我們在孕筍周圍仔細觀察。壹般是表面的泥土松散或開裂，腳感覺軟的地方地下可能有冬筍。用鋤頭挖坑，註意不要把冬筍的根切斷。
2.沿著鞭子翻動土壤
先選取枝葉茂密、葉色深綠的孕筍，從第壹根枝條所指引的方向判斷抽打是否壹致或接近。首先可以在靠近基地的地方挖淺壹點，找到黃色或棕色的壯鞭，然後沿著壯鞭挖土，找到冬筍進行收割。
3、全面挖土
結合冬季松土施肥，對竹林進行培育和開墾，壹般長20cm左右，不要翻大塊土，防止鞭根丟失和折斷。如果翻土時有冬筍，可以壹次性挖出來。
4.預防措施
冬筍生長的地方壹般在竹頭對應的方向，冬筍更喜歡陽光，所以在陽光充足的位置下面，通常會有很多冬筍。註意挖的過程中鋤頭不能垂直向下，否則可能會把冬筍鋤掉。