菠菜燒豆腐
所用食材：菠菜、豆腐、雞蛋；小蔥、蒜、幹辣椒、生抽、鹽。
第壹步：鍋中放多壹些的油，燒到8成熱，將打散加鹽的雞蛋倒入，油多溫度高炒出來的雞蛋更加蓬松好吃。
第二步：雞蛋撈出備用，鍋中剩下的油將切好的豆腐片倒入煎至兩面金黃後撈出備用。
第三步：煮鍋內加水，加入半勺油，1勺鹽燒開，將洗幹凈的菠菜倒入焯水1分鐘後撈出備用。
第四步：鍋中剩余少量底油，放入蔥段、蒜瓣、幹辣椒爆香鍋底。
第五步：將焯水後的菠菜控幹水分倒入鍋中大火翻炒30秒，倒入煎好的豆腐和炒好的雞蛋翻炒均勻。
第六步：最後加入2勺生抽，適量的鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。壹盤健康美味的菠菜燒豆腐就做好了。
——小貼士——
食物相克的理論毫無科學根據，兩種正常單獨能食用的食材，放在壹起也肯定能食用，否則如果去飯店吃宴席，幾十盤菜上桌，光去研究這些菜那些相克，大概黃花菜都涼了也吃不到嘴裏。