桂魚又名鱖魚、桂花魚、菊花魚、鯽魚，是壹種可以在家裏吃的魚。
這種魚屬於脊索動物，富含維生素、微量元素、礦物質和優質氨基酸，且脂肪含量極低，能健脾養胃、補虛益氣，有壹定的美容養顏功效。
1.桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養成分。肉很嫩，容易消化。對於兒童、老人和身體虛弱、脾胃消化功能差的人來說，吃桂魚不僅能補虛，還不用擔心消化困難；
2.吃桂魚有“肺結核”的作用，意味著有利於肺結核患者的康復；
3.桂魚肉熱量低，含有豐富的抗氧化成分，對於愛美食、想美容、又怕肥胖的女士來說是絕佳的選擇。
但鱖魚嘌呤含量較高，高尿酸血癥和痛風患者不宜食用。癥狀緩解或治愈後，在這種情況下，吃壹點桂魚可以增強機體免疫力。