1. 準備壹只小乳豬，清洗幹凈後去除骨頭。起鍋，倒入橄欖油和黃油，然後把各種香料放入鍋中，炒出香味。
2. 香料炒出香味後加入檸檬汁，肉餡攪拌均勻。然後把這些處理好的調料都放到乳豬的肚子裏面，捆綁好。
3. 準備壹個烤盤，放入胡蘿蔔，芹菜，洋蔥，隨後加入葡萄酒，等烤的差不多的時候放上小乳豬，然後把烤盤調到130度烤半個小時左右，隨後再用230度繼續烘烤，直到小乳豬的外皮變脆為止。
4. 準備醬料，起鍋燒油，加入桃子塊，紅糖，橄欖油，蘋果塊，蒜末，醋，八角，然後不斷的翻炒，大概煮上十幾分鐘醬料就做好了。
5. 起鍋燒油，倒入豆蔻，八角，小茴香，蒜末，洋蔥絲不斷的煸炒，炒出香味後就可以裝入碗中使用了。
6. 這個時候烤乳豬差不多也已經做好了，然後我們把調味料都混合起來，這樣就可以蘸料食用了。看著誘人的烤乳豬，原來做法這麽簡單，在家輕松就可以做出來，真的是太香了。