牛奶是壹種營養最全面、比例最合適、最容易被人們消化吸收的天然食品。它含有人體必需的全部氨基酸,還有亞油酸、碳水化合物、維生素A和B以及鈣、磷、鉀。然後喝牛奶是很有講究的,方法不當效果會大打折扣。
1,最好喝不加糖的牛奶。否則不僅難以被消化吸收,還會滯留在消化道,影響腸胃功能。
2.牛奶可以加熱,但不要煮沸。因為煮沸後會破壞部分維生素,牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沈澱,不易被人體吸收。
3、牛奶富含鈣,無需補鈣。沒必要“加鈣奶”或者“高鈣奶”。過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合形成凝塊,但會失去營養。
4.早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速腸胃蠕動,造成吸收不良。正確的做法是吃面包、蛋糕等。首先,然後喝牛奶,這樣會使營養更均衡。
5.喝牛奶的時候不要吃巧克力。因為巧克力中的草酸會和牛奶中的鈣結合形成草酸鈣,鈣不能被人體充分吸收。
6.牛奶和藥不能同時服用。因為牛奶會和很多藥物發生反應,降低藥效,有時還會形成新的有毒物質。