芥花籽橄欖油的作用

高營養價值。芥花籽油含有有益成分——亞麻酸（又稱為奧米加3），在進入人體之後能夠代謝為DHA（腦黃金）及EPA，能夠幫助大腦發育和視網膜健康，且芥花籽油擁有最適宜人體生長環境比例的單、多不飽和脂肪酸，能夠從根本上保持人體營養均衡。

高煙點。芥花籽油的煙點高達242℃，用芥花籽油做菜，不論是煎炒還是烹炸，都沒有任何油煙煩惱，沒有達到煙點的芥花籽油更不會發生任何化學變化，不僅可以反復使用，更為人們預防癌癥打下了良好的基礎。

清淡利口。芥花籽油經過幾十道脫色脫味工藝的加工，將油脂的油膩感全部“過濾”，只保留100%的營養物質和香醇口感，因此，不論用芥花籽油熱炒還是涼拌，都不會產生絲毫的油膩感，而且會有壹種清淡利口的美妙口感。

美容功效。芥花籽油產自北緯46—50度的芥花籽黃金產區，采用世界上最先進的物理冷榨法完全保留了最天然的維生素E，其卓越的美白、營養、潤滑皮膚的功效，使其成為名符其實的“美容聖品”。