芝士焗紅薯烤箱的溫度：提前預熱180度。烤箱烤制的時間和火力：上下火烤上20分鐘左右。壹直到紅薯表面呈現金黃色，上面的芝士完全融化並且有少許的焦褐感就可以了。
紅薯是壹種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切，其塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精制造工業的重要原料。
吃芝士紅薯註意事項
有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃番薯,番薯的糖分在胃中產生大量胃酸,增加胃內壓力,對於胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導致胃部不適。而且番薯還不能與太甜的東西同吃,因為番薯本身是甜的,如果再加上甜食壹塊吃,會增加胃食管反流的可能性。
芝士吃多了不容易消化,不適合腸胃不好的人,但適合體質不好的人,因為芝士富含蛋白質和鈣,脂肪等很多營養。老人最好還是不要吃,芝士是牛奶中高營養成分的提煉精華,因此其中所含的油脂成分偏高,雖然市面上也有低脂的,但其濃縮了高濃度,對於老年的消化系統不利。