準備好食材，幹魷魚1個、青椒4個、大蒜1個。
如果青椒不想放那麽多那麽2個大的就足夠了。
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幹魷魚洗幹凈，放在鍋裏用熱水煮滾，大概煮半個小時左右。
幹魷魚煮熟後會變得卷曲，煮好後撈上來不要立馬切，以免燙到手，等涼壹些再切。
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把食材都切好，青椒切條，大蒜切塊，魷魚切條。
切魷魚的時候，要按著紋理來切這樣就很容易切開了。
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鍋裏倒油燒熱，然後放蒜塊爆香。
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放入青椒翻炒，差不多翻炒十幾下。
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放入魷魚條壹起翻炒，也是十幾下左右，如果有些人不想吃太嫩的青椒可以炒久壹些。
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加入壹些紅燒醬油和鹽。
這裏鹽可以少放些，因為幹魷魚本身就是鹹的。
味精的話本人是從來不加的，如果有人需要也可以加些。
再翻炒幾下就可以出鍋了。
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