洋蔥簡介:別名蔥、蔥、玉蔥、洋蔥、荷蘭蔥、樹皮牙等。是百合科和蔥屬的兩年生草本植物。
功效:洋蔥含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血液粘稠度，可用於降血壓、提神、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝，抗衰老，預防骨質疏松。
種植條件:
洋蔥對溫度的適應性很強。種子和鱗莖在3 ~ 5℃時能緩慢萌發，在65438±02℃時開始加速萌發。育苗的適宜溫度為12 ~ 20℃，葉片為18 ~ 20℃，鱗莖為20 ~ 26℃，壯苗能耐受-6 ~ 7℃的低溫。鱗莖需要較高的溫度才能膨大，鱗莖在15℃以下不能膨大，最佳生長溫度為21 ~ 27℃。
洋蔥是長日照作物，鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照。
洋蔥在萌發、幼苗生長和鱗莖膨大過程中應得到充足的水分供應。
洋蔥葉耐旱，適合60% ~ 70%的濕度，空氣濕度過高容易發生病害。
洋蔥對土壤的適應性強，適宜使用肥沃疏松、通風良好的中性壤土。砂質壤土容易獲得高產，而粘質壤土鱗莖飽滿，色澤好，耐儲藏。