2.將鮮奶油和糖的比例混合均勻。我給的比例比較輕。如果妳喜歡甜的，妳需要調整糖的量。
3、拿壹個盛滿冷水的盆，這個是要放在鮮奶油盆下面的，壹定要大壹點。
4.把冰袋放在盛有水的盆裏。我在這裏用動物生奶油。為了讓它不容易融化，如果用植物鮮奶油，可以不放。
5.將攪拌好鮮奶油和糖的盆放在冰盆上。
6.插上打蛋器，開始低速慢慢打，直到起泡。
7、打得有點粘，停。
8.改變高速，繼續打發鮮奶油，直到出現條紋。鮮奶油有點硬，暫停壹下。
9、換成低速，慢慢打壹會兒，壹分鐘左右。
10，停下來觀察攪打好的奶油能否形成尖角。如果可以的話，差不多就夠了。如果不行，就繼續打壹會，加壹分半鐘，再也不打了。
11.用鍋鏟舀壹勺奶油，斜著看能不能掉下來。如果不掉，說明可以用。
12.最後攪拌好鮮奶油就可以用了。