鰱魚是我國最著名的淡水魚品種之壹，可以養殖，市場上銷售的鰱魚數量也比較多。淡水魚種類繁多，大部分都有刺，鰱魚也不例外。而且淡水魚類相對於海洋魚類來說，魚刺壹般比較多，鰱魚也是。壹個普遍的特點就是體內魚刺比較多。這是因為它們不僅有大刺，還有許多小刺和細刺。
無論是大刺還是小刺，都起著重要的支撐和連接作用，在鰱魚在水中活動時能起到非常重要的作用。沒有魚刺，鰱魚就無法活動和生存，其他魚種也是壹樣。
鰱魚的形態特征
鰱魚又叫鱅魚，扁平高大，腹鰭基部前方腹部圓，從背部到肛門前方腹部邊緣較窄。頭部巨大，前部寬闊，頭部長於身體高度。吻短、圓、鈍，嘴大，末端位置。口裂向上傾斜，下頜略突出，口角可達前緣垂直線以下。上唇中間部分很厚。
不需要，小眼睛，位於頭前側中軸下方。眼睛寬而凸出，鼻孔靠近眼緣頂部。下咽齒扁平光滑。鰓耙很多，呈頁狀，排列很緊密，但不相連。它有壹個發達的螺旋鰓上器官和壹個小鱗片。側線完整，在胸鰭末端上方向腹側彎曲，向後延伸至尾柄中心。