所需材料
-南瓜1
-適量的蝦
-雞蛋1
——姜末適量。
-適量蒜末
-鹽量
-淡醬油
-適量的料酒
-適量的玉米澱粉
-適量的食用油
操作程序
1.將南瓜切開，取出南瓜籽和纖維，切成小塊備用。
2.蝦仁洗凈，加入少許鹽和料酒腌制10分鐘。
3.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和玉米澱粉，攪拌均勻。
4.將鍋燒熱，加入壹些食用油，將蝦煸炒至變色，備用。
5.鍋中加入適量食用油，加入姜末和蒜末，翻炒至香。
6.加入南瓜塊攪拌均勻，加入適量的鹽、醬油和料酒，加入適量的水煮熟。
7.取出煮熟的南瓜塊，加入蝦仁和蛋液，攪拌均勻。
8.最後將炸好的南瓜塊放回鍋中，加入適量水澱粉勾芡，攪拌均勻。
結局
貝貝南瓜做起來很簡單，但是吃起來很好吃。需要註意的是，要控制好煮的時間和煮的時間，才能讓南瓜吃起來更嫩更好吃。希望大家都能嘗試制作，享受美食，感受制作的樂趣。