蘿蔔是水果還是蔬菜？
蘿蔔又名蘿蔔，是蔬菜的壹種，屬於十字花科，蘿蔔屬。其塊根可作為蔬菜食用，需煮熟後才能食用。它有很高的食用價值。這種蔬菜大多在五六月份成熟。
蘿蔔的營養價值
蘿蔔味道清淡，吃起來又甜又脆。常見的吃法有酸辣蘿蔔、炒蘿蔔絲、蘿蔔炒面、蘿蔔豆腐湯、蘿蔔糕、蘿蔔燉肉等等。
蘿蔔的營養價值很高。果實富含多種維生素、糖類、蛋白質、微量元素等物質。具有促進胃腸蠕動、化痰止咳、止血涼血、補充能量、提高免疫力的功效。
蘿蔔的起源與栽培
我國蘿蔔的主產區有廣東、山西、雲南、湖南、福建、貴州等省。其中貴州威寧的白蘿蔔非常有名，塊莖白、脆、無渣。
蘿蔔壹年四季都可種植，生長周期約360天。植物對土壤要求不嚴格，但土層深厚、透氣性疏松、排水良好的土壤最好。