學做咖啡:
1、專業培訓
若想要真正的鉆研咖啡制作技術,建議去壹家咖啡館上班,或是自費報名,學習專業的咖啡制作技巧,雖然會耗費大量時間,但卻是最容易學到制作咖啡技藝的辦法。
2、學會品鑒
咖啡行業從業者應該有品鑒咖啡的能力,即知道手中咖啡的味道是否是好的,懂得如何判斷咖啡豆的狀態。
因此人們在學制作咖啡的過程中,免不了學會品鑒咖啡豆的狀態以及咖啡沖泡後的滋味是如何的,所以在閑暇之余要多去壹些有名的咖啡館,去品嘗真正的好咖啡味道應當是如何的。
3、知識儲備
人們在制作咖啡時,不僅要掌握精湛的實操技術,還要詳細了解每壹種咖啡的特性,這就需要人們去掌握大量有關於咖啡的知識才能做到,建議多閱讀壹些有關於咖啡的書籍。
4、懂得交流
咖啡師這個職業,每個人都是樂與交流的,相信很多大咖啡館的咖啡師都樂於和妳分享咖啡知識,如果有問題,大膽地走進咖啡館,在吧臺坐下,問裏面的咖啡師吧。