松茸應該是松茸。壹般情況下，松茸適合大多數人食用，但孕婦要適當食用，嬰幼兒也要謹慎食用。松茸是松櫟等樹木的外生菌根真菌，具有獨特而濃郁的香味。松茸是壹種純天然的珍稀食用菌，也是壹種稀有的天然藥用真菌。
松茸含有氨基酸、人體必需的微量元素、活性營養物質、不飽和脂肪酸、維生素、糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶。松茸含有雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇三種珍貴的活性物質，是珍貴的天然藥用真菌。
松茸的特性
松茸含有較高比例的藥用氨基酸和必需氨基酸，是壹種很好的營養補充食品。由於松茸富含松茸酒精、維生素、蛋白質等，營養價值較高，孕婦可適量食用，但不宜大量食用。另外，由於松茸不易消化，不建議嬰幼兒食用。
松茸，又名平菇、杏鮑菇，俗稱益腎菇、平菇，近年來栽培成功，並已推廣應用。是聯合國糧農組織向發展中國家推薦的蘑菇新品種，也是國際蘑菇交易市場的十大品種之壹。其花大、色艷、肉嫩、蓋柄脆、清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、酥脆、口感好的特點。