花生碎+白芝麻+辣椒面+鹽
搭配:川渝火鍋
幹碟+油碟才是香鍋的標配~毛肚、黃喉、鴨腸這些掛不了油的材料，沾上幹香料就夠勁，夠好吃。
幹菜不僅適合吃火鍋，還適合蘸燒烤吃串串！
大麻醬蘸醬
芝麻醬+花生醬+芝麻油(+碎花生+醬油+腐乳+香蔥)
搭配:涮羊肉火鍋
涮羊肉必須配“芝麻醬”，這是老北京銅鍋涮肉的“慣例”。
而且這碗芝麻醬也不是芝麻醬那麽簡單。妳要把3份芝麻醬和1份花生醬混合，取芝麻醬的香味和花生醬的甜味。加入少許香油，慢慢攪拌均勻至“謝”，即壹碗“根苗紅”的芝麻醬。
香甜爽滑的芝麻醬“降低”了羊肉殘留的腥味，刺激了鮮味和肉味。真的是壹頂帽子吞了下去。
萬能白百搭蘸醬
大蒜+香菜+蔥花+小米椒+醬油+醋+香油
搭配:所有火鍋
除了麻辣鍋和羊肉鍋，現在還有很多種鍋底。送妳壹份萬能蘸料，什麽都好吃！
大蒜、蔥花、香菜和小米椒，講究壹個“沖”，提升舌尖體驗；鮮生抽，香油增香，醋解悶，無論是骨頭湯，三鮮湯，番茄湯，都可以適當hold住~