鯽魚所含的蛋白質質量高，容易消化吸收，經常食用可以補充營養，增強抗病能力。鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
材料？
鯽魚1
生姜3片
洋蔥1根
海帶苗20克
豆腐0.5塊
海鮮蘑菇20克
沒有魚怎麽吃鯽魚湯？
殺死鯽魚後，洗凈。
鍋燒熱，放油，放入姜片炒壹會兒。
放入鯽魚，切至兩面金黃。可以炒久壹點，去掉腥味。
煎好後，加入適量的水。最好直接用熱水。水開後，用鍋鏟等工具將魚搗碎，然後蓋上鍋蓋煮15-20分鐘。
如果家裏有香茅，可以適當往下扔幾顆，不放也沒關系。
做魚的時候可以準備海帶苗，海鮮蘑菇，豆腐，也可以根據個人喜好換成其他菜。
煮熟後，過濾魚湯，去除魚刺。
將過濾後的魚湯倒入鍋中，煮沸。
倒入剛切好的蔬菜繼續煮5-10分鐘。
在鍋裏放壹個碗。
技巧
1，鯽魚可以被賣魚的老板打死。我更喜歡自殺。切完腮後，先放血，這樣魚就沒那麽腥了。