家鄉!!我是新鄉的!
這個肯定有幫助!!
但是就算不給我分,妳也得寫半天菜啊!!暈!!
可樂雞翅的做法
可樂雞翅材料:10只雞翅,1杯可樂,1/4杯醬油,1湯匙糖,2片洋蔥,少許檸檬皮。
練習:
1,除雞翅外所有材料拌入鹵汁;但是妳需要多留些檸檬皮做最後的裝飾。
2.將雞翅對半切開,浸入腌料中,腌制40分鐘左右。
3.腌制好的雞翅放入熱油鍋中略炸至表皮金黃。
4.將煎好的雞翅加入腌料,放入另壹個鍋裏,大火煮至沸騰。轉小火繼續煮半小時左右。上碟後,撒壹點檸檬皮。
紅燒排骨
爆炒排骨原料:
排骨(500克)、紅米(75克)、雞蛋清(2個)、蔥花(少許)、蒜頭(5瓣)、白糖(30克)、鹽(少許)、馬蹄粉(45克)、香油(20克)。
爆炒排骨的制作方法:
1、將肋骨切割成條狀塊;把糖、鹽、紅酒糟放在小碗裏拌勻,把排骨放進去拌勻,再放入蛋清和菱角拌好的糊裏。
2.開壹鍋熱豬油(500g),把排骨煎三分鐘左右,然後倒掉,濾去油。
3.用刀將蒜頭搗碎,放入油鍋翻炒,加入香油和蔥段。加入排骨,壹起翻炒幾下。