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菜花炒肉怎麽炒?

花菜炒肉是家常菜。以豬肉和菜花為主要原料的素菜味道濃郁。兩個菜不僅顏色好看,味道也新鮮濃郁,吃起來非常好吃。下面簡單介紹壹下這道家常菜的制作方法。

花菜炒肉食材:1花菜、五花肉200g、鹽5g、蔥5g、姜5g、蒜5g、紅辣椒5g絲、料酒3g、生抽5g、植物油適量。

菜花炒肉的方法;

1.將花椰菜浸泡在鹽水中幾分鐘,然後清洗幹凈,並將其切成小塊。

2、五花肉切片,蔥、姜、蒜切段待用。

3.鍋中倒入油,爆香蔥、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,加入生抽、料酒,翻炒至8成熟。

4.加入花菜,加鹽。

5.炒至花菜略軟,用紅辣椒絲裝飾。

食用價值:

花椰菜比普通蔬菜含有更多的營養成分。其次,豬肉本身營養豐富,含有多種人體維持生命活動所必需的蛋白質。花椰菜比普通蔬菜含有更多的營養成分。花椰菜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,香甜可口,食用後極易消化吸收。