主料：面包蟹1只、咖喱塊35g、椰漿20g、土豆100g
輔料：洋蔥60g、蒜瓣1個、生姜4g、雞蛋1個、醋10g、料酒20g、生抽30g、黃油8g、橄欖油適量、水300g
咖喱面包蟹的做法
1、將蟹洗凈剝開去腮，用刀背敲碎蟹鉗，蒜瓣、生姜、洋蔥切成碎粒，土豆切小塊。壹道美味的料理最關鍵的就是食材。
2、倒入醋、料酒、生抽將蟹腌制15分鐘。
3、腌制好後撈出，倒入雞蛋液混合壹下，腌制的配料不要倒掉。
4、鍋熱後倒入適量橄欖油，加熱後倒入生姜、大蒜和洋蔥，煸炒出香味後倒入碗裏備用。
5、鍋內倒入黃油和橄欖油，加熱至黃油完全融化。
6、倒入混合了雞蛋液的螃蟹，翻炒至蛋液凝固後倒入碗裏備用。
7、鍋內倒入水和之前腌制螃蟹的調料煮開後，放入炒好的生姜大蒜洋蔥末和咖喱塊，用筷子攪拌至咖喱完全融化。
8、倒入螃蟹和土豆塊，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁變濃稠。
9、倒入椰漿，煮至自己喜歡的濃稠度即可出鍋。
10、成品。
11、成品。