最好將動物飼料和植物飼料粉碎，然後混合加工成顆粒飼料。顆粒大小取決於黃鱔的大小，壹口吞下為宜。
白天活動少，夜間覓食，鰓不發達，但借助口腔和喉腔內壁表皮作為呼吸的輔助器官，可以直接呼吸空氣；它可以在水中氧氣含量很少的情況下存活。只要離開水後保持皮膚濕潤，幾天內就不會死。
擴展數據:
飼料應堅持“四固定”。黃鱔在自然界生長時，有白天覓食，晚上外出的習性。剛養的時候可以每天傍晚餵，以後逐漸早壹點餵。
經過10天左右的馴化，可以在每天上午9: 00、下午2: 00、下午6: 00三次投餵，保證黃鱔有充足的餌料。每次投餵應根據天氣、水溫、殘餌數量靈活控制，黃鱔總重量以5%為宜。
黃鱔生長緩慢，1的魚能長到20厘米，2年的魚能長到30厘米，3年的魚能長到40厘米。養殖黃鱔的生長速度與餌料是否充足有關，餌料充足時比自然中生長快。