花生
100g
水
1000毫升
佐料
內酯
3g
鹽
適量的
大豆
適量的
黑木耳
適量的
(母雞的)蛋
1
澱粉
2茶匙
麻油
壹點
步驟
1.用豆漿機自帶的量杯盛壹杯花生，泡在水裏。浸泡後很容易去掉紅色。
2.在豆漿機中倒入1000 ml水，將泡好的花生放入濾杯中，包裝好，打開機器，幾分鐘後就可以擠出熟花生漿了。等待過程中，準備3克內酯，用少許水水合備用。
3.花生漿榨好後，倒入帶蓋的容器中，倒入內酯水，攪拌幾下。蓋住它，別動它。大約20分鐘後會凝固。
4.這時候可以去腌制，打散壹個雞蛋，木耳洗凈，兩勺澱粉用水融化備用。
5.鍋裏放適量的水，把木耳放進去，加入醬油。
6.水開後，倒入澱粉水，攪拌。
7.倒入蛋液並攪拌。
8.加入適量的鹽和香油。
9.這時候花生漿已經凝固了，就舀到小碗裏，撇去多余的水分。
10.妳可以品嘗這種美味嫩滑的雞蛋腌花生豆腐。