東北人參
很多東北人都知道，這是東北三寶之壹，中草藥之冠。人參的種類很多，有的是按生長方式命名，如野山參、移參、園參，有的是按產地命名，如吉林參、高麗參、美國西洋參、遼寧石柱參。東北人參的藥用價值極高。
克山馬鈴薯
克山馬鈴薯產於黑龍江省克山縣，被譽為馬鈴薯之鄉。克山馬鈴薯的品種主要是黑峰和黃麻子，具有個頭大、口感好、澱粉含量高等特點，深受大眾喜愛。克山馬鈴薯已有100年歷史。除了30多種土豆，克山土豆呈圓形或橢圓形，有麻子皮，風味獨特，口感好。
贛南葵花籽
甘南葵花籽是黑龍江省甘南縣的特產，甘南縣有黑龍江省唯壹的專業葵花科研機構，成功培育了許多新品種。贛南葵花籽長錐狀，色澤鮮艷，飽滿度好，空殼少，種皮多為黑白條紋。吃瓜子時果皮易裂不易碎，香氣純正，果味飽滿。