2.將紅豆放入小鍋中，然後用清水洗凈，用溫水浸泡4小時。
3、4小時後，將泡好的紅豆倒入鍋中煮至軟爛，放入碗中備用。家裏有電壓力鍋或者電飯煲，也可以用電壓力鍋或者電飯煲。
4.將面粉200克，酵母4克，白糖2湯匙放入盆中，然後打入1雞蛋，倒入少量溫水數次，來回攪拌至面糊細膩，然後蓋上面糊，放在溫暖的地方靜置發酵。
5、面糊發酵到原來體積的兩倍，面糊發酵，然後用筷子攪拌，裏面的空氣排出，倒入煮熟的紅豆。紅豆的量可以根據自己的口味隨便放；加入紅豆，攪拌均勻，直到紅豆和面糊完全混合。
6.電餅鐺預熱1分鐘，然後用刷子在電餅鐺上刷點花生油，將適量攪拌均勻的紅豆面糊倒入電餅鐺中，用筷子將面糊抹勻，用刷子在電餅鐺蓋上刷壹層花生油。
7.蓋上電餅鐺的蓋子，烤至兩面金黃。紅豆餅熟了就可以煮了，然後用刀切成小塊。特別軟甜的紅豆糕就做好了。