大紅袍是屬於烏龍茶。
品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與壹般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。註重活、甘、清、香。
擴展資料：
大紅袍與鐵觀音區別
1、都屬青茶系，皆為烏龍茶，按地域分，大紅袍是閩北烏龍，鐵觀音是閩南烏龍。
2、鐵觀音茶條卷曲肥壯圓結，沈重勻整，色澤砂綠，沖泡後湯色金黃或偏淺綠色。
3、大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重於清香鐵觀音，香氣清雅,喉韻甘滑;大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初壹看上邊還有壹層白色.泡到杯裏茶水也是發紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。
百度百科-大紅袍（中國茶葉著名品種）