豌豆壹般在春季的3-4月份種植，因為此時的溫度和氣候最適合豌豆的生長，壹般采用播種的方式種植。
豌豆習性:
豌豆喜歡冰凍潮濕的氣候，耐寒耐熱。幼苗耐低溫5℃，生育期適宜溫度12-16℃，結莢期適宜溫度15-20℃，超過25℃，因此受精率低，結莢少，產量低。豌豆是壹種長日照植物。
豌豆是半耐寒作物，喜溫和濕潤氣候，不耐幹熱。豌豆是長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對土壤適應性廣，對土壤質量要求低。持水性強、通氣性好、腐殖質豐富的砂質壤土和壤土最適宜。
豌豆特性:
豌豆為豆科壹年生攀援草本植物，高度0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，覆蓋粉霜。葉具4-6小葉，托葉心形，下緣有細齒。小葉卵形體；花單生或在葉腋裏排列成總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠有各種顏色，因品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱平。
豆莢膨大，呈長方形；種子圓形青綠色，曬幹後變黃。花期為6-7月，結果期為7-9月。