餐桌上預防和治療脂肪肝的食品
1、芹菜炒香菇:芹菜400克，香菇50克，鹽、醋、醬油、味精等調料。本方具有清肝瀉火，調理氣血的作用。
2、香菇豆腐:嫩豆腐250克，鮮香菇100克。將豆腐片、鮮香菇片、鹽、水加入砂鍋中，中火煮沸，小火燉15分鐘，加入調味料。本方具有健脾和胃、化痰理氣的作用。
3、紅燒蘿蔔海帶:海帶50克，蘿蔔100克，丁香，八角，桂皮，花椒，清油，醬油。海帶用水浸泡壹天，然後將海帶和蘿蔔切絲。將海帶油翻炒幾下，加入調料和清油燒開，改中火至海帶熟，再加入蘿蔔絲燉熟即可食用。具有補益水下之氣的功效，適用於肥胖性脂肪肝患者。
4.黃豆炒白菜:黃豆60克，白菜60克，炒熟即可。大豆中的皂甙能與人體脂肪結合，大豆中所含的磷脂能清除附著在血管壁上的膽固醇，防止肝臟脂肪過多堆積。大白菜有清熱利尿的作用。
5、蘆筍冬瓜湯:蘆筍250克，冬瓜300克，再加鹽等調料壹起煮湯食用。具有清熱利濕、調節脂肪和降血壓的功效。