作法：
1.最好是新鮮雞翅洗幹凈把水澄幹，用小刀在雞翅表皮淺劃幾刀，更容易讓佐料雞翅入味。
2.加入少量醬油，放2勺老抽醬油上色，3勺生抽入味。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入2-3小勺鹽（不要弄得太鹹哦！）、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是壹宿（但我腌制2-3個小時，味道也還可以啦）。
7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。我的感覺是要盡量塗滿塗勻，蜂蜜太少就不好吃了。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（壹般是3個火苗那檔）10-20分鐘，取決於具體情況。我的心得是先把雞翅的壹面塗蜂蜜，放進去烤壹半的時間，覺得差不多了再取出來翻個，塗另外那面，再放進去烤，直到熟為止。