研究表明，壹包火雞面(100g)含有約47萬卡路裏的熱量。它所含的熱量在眾多零食中處於中遊，不高也不低。吃壹兩次就不用太擔心，但是如果經常吃很多，肯定會長胖。如果吃多了，不僅僅是發胖的問題，面條附帶的調料包對身體也是非常有害的。
火雞面雖然只是面條，但是添加了很多其他的配料，其實熱量非常高。比如各種醬料和海苔絲會增加火雞面的熱量。熟火雞面大概150g，差不多600千卡，相當於兩三碗米飯。
土耳其面條是從韓國進口的食物。
韓國火雞面是韓國生產的壹種方便面，很辣，但也很好吃。2012年4月6日在韓國上市的原味超辣火雞面，在韓國國內外都有著極高的人氣。火雞面比較辣，第壹口特別甜。但是，甜味過了之後，就會產生辣味。吃了壹口，就忍不住想吃第二口。
2017 11開始在韓國銷售。雖然是麻辣火雞面，但是據說辣味不重。對於不熟悉辣味的韓國人來說，這是壹種很奇怪的辣味。特殊產品2016年2月出口，2017年5月起在韓國銷售。作為奶酪咖喱的風味，加入了土豆、胡蘿蔔、牛肉和蔬菜。