壹般來說，荔枝酒最好泡壹次，因為荔枝酒在密閉的壇子裏釀造的時候，營養成分已經分離出來，口感非常醇厚。如果不喝完酒繼續泡，口感就沒那麽好了，營養價值也會降低。而且需要浸泡壹段時間，所以不建議在釀造荔枝酒的中途加酒。妳不妨買些荔枝，泡在罐頭裏。
2.荔枝酒浸泡的功效與作用。
(1)提神醒腦
釀制荔枝酒後，果酒營養豐富。吃荔枝酒可以刺激人體神經，對提神有很好的作用。因為荔枝含有多種營養成分，平時服用荔枝酒可以起到很好的調節神經和身體機能的作用。
(2)美容美容
荔枝酒中含有的多酚類物質對動脈硬化有壹定的預防作用。經常服用可以緩解此類疾病，降低體內膽固醇含量，對預防心臟病、延緩衰老有很好的作用。
(3)殺菌消炎
最新研究表明，荔枝酒具有良好的殺菌消炎作用，其中E被抑制。大腸桿菌是最有效的。我們吃海鮮的時候可以喝荔枝酒，這是殺菌消炎的好方法。感冒的話可以把荔枝酒加熱後喝，預防感冒。