蒜蓉粉絲蒸牡蠣
材料:生蠔10，粉絲壹把，蒜半勺，胡椒粉壹撮，醬油1勺，鹽半勺，花生油少許。
步驟:
1.用刀將牡蠣肉從殼中分離出來，用清水洗凈後放回殼中。
2.大蒜和紅辣椒分開堆放。在熱油鍋裏翻炒大蒜和紅辣椒，加入小許醬油和鹽調味；
3.粉絲提前泡兩個小時，切成小塊鋪在生蠔上；
4.將香蒜和辣椒分別鋪在粉條上，整盤放入鍋中蒸10分鐘；
5、香噴噴的蒜蓉辣椒粉條蒸生蠔出鍋。
清蒸牡蠣
材料:牡蠣500g，油適量，小蔥壹把，蒸魚黑豆油壹勺，蒜末壹勺，胡椒粉適量。
步驟:
1，買新鮮的牡蠣，用洗菜刷把每個牡蠣清洗幹凈；
2.將蔥和蒜切碎；
3.鍋上火加入色拉油；
4.油溫3-4成熱時，放入蔥花、蒜末炒香；
5.然後加入適量的蒸魚和醬油(少壹點)；
6.加入少量料酒；
7.然後放在小碗裏拿出來備用；
8.這時候把洗幹凈的牡蠣放進準備好的籠子裏。大火蒸5分鐘；
9.然後把每個牡蠣的殼打開，壹個壹個地把汁倒進去，撒上極少量的蒜末和胡椒粉。