葛根可解除乙醇的毒性，飲用後迅速排泄。能緩解酒後頭痛、腦脹、臉紅等癥狀。緩解胃對酒精的吸收，保護胃黏膜。)、美容護膚(葛根可以增強皮膚的抗損傷能力。生津止渴(葛根潤喉潤燥，使人放松舒適。適合口幹、眼幹、思維過度、睡眠不足、言語過度的人。)
2.女性保健功能:
1.調節內分泌效應
食用葛根粉後，出現以下變化:(1)原有的黃褐斑消退消失。(2)排卵時出血消失，白帶變得新鮮透明(中年女性)。(3)痘痘已經明顯消退。葛根富含高活性的異黃酮，能有效調節內分泌。
2.修復皮膚的效果
98%以上的用戶反映，食用後全身皮膚變得細膩、光滑、有光澤，皮膚彈性增加，斑點、痘痘逐漸減少消失，面部皺紋明顯減少。
3.具有降低血糖、血壓和血脂的功效。
根據法定中藥材及臨床介紹，葛根素與阿司匹林合用(mg，每日1次)，對腎上腺素性高血糖有很強的降糖降脂作用。