補充營養
蕨菜含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素,還含有蕨菜、蕨菜苷、甾醇等獨特的營養成分。鉀和維生素C的含量極高。因為孕婦需要補充更多的營養素,以保證日常需要和胎兒的正常生長發育,所以可以適當食用。
預防懷孕期間便秘
隨著孕婦子宮逐漸增大,會壓迫直腸,導致便秘癥狀。蕨菜富含粗纖維,能促進胃腸蠕動,緩解便秘。孕婦適當飲食可以預防孕期便秘。
蕨菜中的維生素和纖維素對孕媽媽有好處。但是因為蕨菜是壹種涼性蔬菜,吃蕨菜是可以的,但是不能吃太多。如果是體質較弱的孕婦,懷孕初期最好避免食用。在選擇蕨菜時,要註意選擇綠色蕨菜,避免選擇紫色蕨菜。紫色表示蕨菜太老不能吃了。