楊梅成熟軟化後果蠅來產卵。值得註意的是，果蠅的幼蟲毒性不是特別大，不小心吃了也沒關系。楊梅容易生蟲，和它的果實特性有關。其實它吃的部分是外果皮外層細胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。
也就是說，楊梅的可食部分已經是果實的最外層，外面沒有果皮保護，昆蟲很容易侵入果實產卵。楊梅中的白蟲是無害的，還是壹種優質的蛋白質。如果不小心吃了，沒關系，不用擔心。楊梅裏的白蟲子其實是果蠅的幼蟲，壹般以蜂蜜和水果為食，所以比較幹凈。
挑選楊梅的小貼士:
1，顏色:選擇鮮艷的楊梅，壹般為深紅色或紫紅色。避免選擇顏色較淺或發黃的楊梅。
2.外觀:挑選表面光滑均勻，無破損、裂紋、腐爛的楊梅。
3.果實大小:選擇果實大小比較大，形狀比較均勻的楊梅，可能比較成熟，比較甜。
4.手感:楊梅的手感要保持完好。如果柄上有裂紋或脫落，說明楊梅不新鮮。
5、質地:用手輕輕擠壓楊梅。如果楊梅摸起來很結實，而不是松散或柔軟，說明楊梅比較新鮮。
6.品種:不同品種的楊梅口味不同。可以根據自己的喜好選擇不同品種的楊梅。