壹般我在生活中特別喜歡吃扇貝，因為那是正宗的海鮮，真的能給人帶來很大的享受。做菜的時候會炒壹些芹菜、芹菜、菊花，所以它的香味會更獨特。並且把味道做的很香，加入壹些自己喜歡吃的食材，翻炒十幾分鐘。
生活中特別喜歡吃壹些海鮮，尤其是扇貝。所以基本了解扇貝和吃什麽，通常搭配壹些牛羊肉和豬肉，還是最好的辦法。用這種方法制作的這些肉制品味道更好。而且可以感受到扇貝的原味和鮮美。
烹飪過程模式
扇貝可以和竹筍、雞肉壹起燉。準備材料為:烏雞200克，幹貝20克，青筍120克，泡好的香菇20克，姜片15克，水800毫升，鹽4克，雞粉4克。將烏雞剁成小塊，用開水焯壹下去臟，撈出用冷水洗凈，青筍切成小塊備用。
將扇貝放入60毫升冷水中浸泡30分鐘左右，然後將湯汁、烏雞肉、青筍、香菇、姜片放入湯鍋中，加水用中火煮至沸騰。雞湯煮開後，撇去浮沫，轉小火，蓋上鍋蓋煮約1小時，然後加入所有調味料調味。