馬齒莧怎麽幹馬齒莧怎麽幹

1，洗完直接曝光。馬齒莧幹制看似是壹件簡單的事情，但需要註意的方面還是很多的。不是簡單的放在太陽底下曬，需要壹定程度的處理。首先，清洗馬齒莧很重要。用清水浸泡，最好放點鹽，這樣可以更徹底的去除壹些臟東西。洗完後，把它的水瀝幹，然後放在太陽下暴曬，直到幹透。

2.蒸熟變色後晾幹。也可以先蒸馬齒莧再曬幹。首先要做的是清洗馬齒莧。妳必須洗掉那些臟汙漬。洗凈後放入蒸籠蒸幾分鐘。時間不要太長。時間太長可能會蒸不好，影響口感。將馬齒莧蒸至變色，然後暴曬。這樣曬幹很快，幹出來的馬齒莧也很好看，味道也不錯。

3.和其他配料壹起晾幹。如果馬齒莧與其他成分結合，也可以快速幹燥。準備馬齒莧曬幹，適量草木灰和清水。先在馬齒莧上沾點草木灰，然後加水攪拌。等腳好了，再放在太陽下暴曬，壹般兩天以上。如果用這種方法把馬齒莧曬幹，不僅看起來非常漂亮，而且用曬幹的馬齒莧做的壹些菜味道也會相當不錯。推薦用這種方法曬馬齒莧。