蘇打蛋糕
壹個非常健康的少油版本。
鹹味，加黑芝麻
咬壹口，繼續吃。
材料
材料:低筋面粉170g，黃油45g，牛奶30ml；
輔料:玉米油、鹽2g、小蘇打2g、酵母3g、黑芝麻10g。
黑芝麻蘇打餅
1
在水中溫牛奶30-35度。
2
加入酵母
三
篩入少量粉末
四
加鹽
五
加入小蘇打
六
加入黑芝麻
七
加入軟化的黃油
八
靜置後加入酵母乳
九
所有的材料都切好，混合均勻。
10
揉成面團，簡單揉壹揉。
11
在溫暖的地方發酵壹會兒。
12
卷面條
13
疊被子
14
搟成面條
15
刷玉米油
16
用叉子叉壹個洞
17
用模具做好形狀
18
把它放在烤盤裏
19
烤箱預熱至175度，中層火10-12分鐘。
技巧
小貼士:
1.小蘇打是小蘇打蛋糕必不可少的。
2.將酵母放入30-35度的溫牛奶中，靜置壹會兒。
3.疊被子的時候要耐心
4.把面團搟得盡可能薄。