2韭菜花有什麽營養？1.含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，方便排便。
2.含有揮發性，散發出獨特的刺鼻氣味，有助於增進食欲，促進消化。
3韭菜的飲食要忌口:壹般人群都可以吃。
忌:①陰虛火旺、陽熱的人要少吃。2多吃不易消化，腸胃不好的人不宜多吃。
4韭菜花怎麽吃烹飪韭菜花以炒為主，可搭配蠶蛹、黃瓜粒、蘿蔔幹等。，也可以和雞蛋壹起炒。清爽甘甜，適合脾腎兩虛的體弱者食用。
韭菜花炒蠶蛹原料:韭菜花200g、蠶蛹100g、黃瓜150g、青椒適量、蒜適量、姜適量、生粉適量、食用油適量、醬油適量、鹽適量、白糖適量。
做法:韭菜花、黃瓜、青椒用清水浸泡半小時，洗凈，韭菜花切小塊，黃瓜、青椒切丁；用適量食用油炒姜、蒜、辣椒、黃瓜，再炒壹會蠶蛹，然後放入韭菜花炒勻；韭菜炒好後，加鹽、醬油、糖、玉米澱粉勾芡調味。