1.谷類:粗纖維含量為4 ~ 10%，從多到少的順序是麥粒、大麥、玉米、蕎麥粉、薏米粉、高粱米、黑米。
2.土豆:粗纖維含量在3%左右，包括土豆、紅薯、竹芋、木薯。
3.豆類:粗纖維含量6 ~ 15%，從多到少的順序是大豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
4.蔬菜:粗纖維含量30-40%，包括蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、大白菜、牛皮、芹菜、韭菜、黃豆、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍幹、蘆筍、洋蔥、青椒、花椒。
5.菌類(幹):粗纖維含量最高可接近50%，從多到少的順序是:松茸、發菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。
6.藻類:粗纖維含量20%左右，主要是紫菜和海帶。
7.堅果類:粗纖維含量約為3 ~ 14%，由高到低的順序為:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花子、西瓜子、花生。
8.水果:水果的粗纖維含量也接近50%，其次是桑葚幹、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、大棗、石榴、蘋果、梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏。