我不知道這是不是壹個美麗的誤會。壹不小心,紫菜泡多了,導致用這個紫菜做的菜不止四個。今天,這是最後壹個。哈,終於完成任務我就放心了。今天這個海帶湯有牛肉丸,味道很不錯。我剛剛在去教堂的路上把它送給了我的朋友。她是汕頭人,特別喜歡牛肉丸。也適合她的孩子。
材料
食材:1大碗發泡紫菜,8個牛肉丸;
輔料:姜、鹽、蔥花、香菜、辣椒、冬菜。
豬肉牛肉丸子湯
1
把牛肉丸切成兩半,然後切十字。
2
壹大碗泡沫海藻。
三
姜絲,香菜,蔥花。
四
冬菜洗凈,去鹽備用。
五
鍋中倒入適量的水,放入姜絲燒開。
六
倒入泡沫紫菜。
七
火沸騰了大約兩分鐘。
八
加入切碎的牛肉丸。
九
繼續煮幾分鐘。
10
將牛肉丸煮至漂浮,加入壹些鹽和胡椒。
11
最後放入蔥花和香菜,關火。
技巧
1.牛肉丸是含油的,做這個湯不需要鹽。2.加入冬季蔬菜提鮮調味。3、紫菜性寒,最好放姜去腥。