大象蛤，牛肉，蛤，剃刀蛤，蝦，香菜，芹菜，姜，洋蔥和大米。
練習:
(1)大象貽貝的處理:將大象貽貝放在砧板上，用刀去掉兩個貽貝殼。將貽貝從肉中分離出來後，用清水洗凈。鍋中燒開水(水溫80度左右)，將貽貝肉放入鍋中約10秒快速取出，從象鼻根部到尖端撕去壹層薄膜，洗凈後去掉貽貝膽，用刀切開貽貝體，切片備用。
(2)將文蛤和蟶用清水洗凈，蟶會把肉和殼分開。蝦、蟶子和牛肉分別用酒、醬油和姜腌制半小時。將芹菜、洋蔥和芫荽切碎。
(3)將大米洗凈，放入高壓鍋中煮粥，煮好後蓋上蔥，然後分別放入牛肉、文蛤、蝦仁、蟶子，用中火煨壹會兒，四周冒泡後放入貽貝片，最後放入芹菜、香菜和蔥花、鹽、雞精調味即可。
分布範圍
生活在水溫0℃-24℃，鹽度26‰-34‰，水深6m-30m，有沈積物的海域。原產於美國和加拿大的北太平洋海岸。北美西海岸最肥沃，加拿大溫哥華是貽貝最大的集散地。1998年，我國開始引進貽貝，我國東南沿海開始水產養殖。？