碭山酥梨是安徽省碭山縣的特產，是中國民族地理的標誌性產品。？
碭山酥梨栽培歷史悠久，是中國傳統三大名梨之首。它以其甘甜的汁液和潤肺止咳的功效而聞名中外。碭山酥梨已有上千年的歷史，在古代是作為貢品梨獻給朝廷的。碭山酥梨不僅酥脆爽口，而且入口即化，營養價值和養生價值也極高。
擴展數據
其梨果實營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質，平均含糖量約為13%。經常食用對消費者的身心健康非常有益。碭山酥梨生熟皆宜，老少皆宜。碭山酥梨營養價值高，富含人體必需的糖、氨基酸、維生素和礦物質。
碭山酥梨的主要品種有:金蓋酥、白皮酥、青皮酥、伏酥。其中，艾敬脆片的質量最好。
安徽省碭山縣地處黃河沖積平原，地勢平坦，土質疏松深厚，四季分明，雨熱並舉，日照充足，自然條件得天獨厚。是著名的民族特色水果碭山酥梨的發源地和主產區。
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