壹、原料:管骨、冬瓜、黃豆、生姜、白醋、鹽。
1.缸骨洗凈，切塊。
2.黃豆泡晚了。
3.冬瓜切塊，姜切片備用。
4.將鍋內熱水燒開，然後將骨頭放入去血水中，約2分鐘後取出，再用清水洗凈。
5.將所有材料和姜片放入電壓力鍋，加入適量的水和壹勺白醋。
6.蓋上鍋蓋，轉湯鈕(時間半小時左右)。
7.排氣半小時後，打開蓋子，加入適量的鹽，盛在碗裏食用。
8.如果喜歡喝濃郁的湯，可以開蓋後繼續加熱，煮壹會湯就變得濃郁了。
二、材料:
1豬骨，2寸厚的冬瓜片，100g薏米，1-2片生姜，
練習:
1.薏苡仁提前浸泡半小時；
2.豬骨洗凈，水剛過骨頭，燒開，取出豬骨；
3.倒掉血水，把骨頭放回去，加適量水，放入生姜、薏米大火，轉小火2小時。
三、此湯營養豐富，健脾和胃，清熱解毒，祛風除濕，益氣補虛。黃豆素有“植物肉”之稱，也有健脾寬中、潤燥利水的功效。