選擇壹個可移動的底模，在底模下面墊壹張和底壹樣大小的油紙。
將沒有餡的奧利奧餅幹放入保鮮袋中，用手捏碎，用搟面杖搟成餅幹泡沫。將黃油攪拌均勻，倒入模具中，壓實，冷藏備用。
馬斯卡彭奶酪與10克朗姆酒混合，用手動攪拌器攪拌至光滑。
將絲豆腐攪拌至光滑細膩。加入馬斯卡彭奶酪醬，攪拌均勻。
(融化的切塊水溫不能高於50度，否則會影響慕思凝固)。
妳最好用烹飪棒打那個。
210克淡奶油加65克糖粉，直到60%的頭發仍有輕微流動性。
將混合好的抹茶糊與鮮奶油混合三次。
將慕思液倒入模具中，搖動模具，冷藏2小時。
吉利丁片浸泡在冰水中，瀝幹備用。
在牛奶鍋中加入水和細砂糖，加熱至融化。
和抹茶粉多次混合(壹定要多次混合不然會粒化)
將融化在水中的丁基液體加入抹茶糊中，輕輕攪拌均勻。小心不要產生太多的氣泡。鏡面材料經過篩選和過濾，以去除攪拌產生的氣泡。
倒在慕思蛋糕上，繼續冷藏2小時，然後敷上熱毛巾脫模。